先週の木曜に社長からクラゲを頂きました。




生じゃん！？w

黒クラゲと白クラゲと言われたけれど
本名がよくわからない…。w

彼らの正体が不明のまま調理することにしました。

臭みが出ないようにミョウバンで漬けてあると聞いたので
1日塩水につけてそれを抜きました。

金曜日、帰宅して水洗いして塩湯でした。
あっという間にキュ〜っと縮まったので
ザルにあける。

ラー油、ゴマ油、酢などで中華ダレを作って
それに漬込んで食べてみた。



少し磯臭かった・袋を開けたらツーンと臭ったなど
いろいろな意見は聞いていたので食べるの怖かった。

けど！　処理したかいがあった！
コリコリ美味しかった！

これで磯で迷って帰れなくなっても
クラゲを茹でて食べてれば
なんとか生きて行けそう！